تلوث الهيستامين في أسماك السكومبرويد (مثل التونة والماهي ماهي والماكريل) هو خطر غير قابل للتفاوض لمصنعي المأكولات البحرية. بمجرد تكونه بسبب سوء التحكم في درجة الحرارة، لا يمكن تدمير الهيستامين عن طريق التجميد أو الطهي أو التعليب!

وفقًا لإرشادات الامتثال الخاصة بإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، تشير نسبة 35 ملغ/كغ إلى سوء مناولة أو تحلل كبير، بينما تمثل 200 ملغ/كغ خطرًا مباشرًا للإصابة بالمرض.

كيف تحمي علامتك التجارية وتضمن امتثال الدفعة قبل التفريغ؟

نقدم لكم شريط الاختبار السريع للهيستامين FSTest® (رقم الكتالوج 24111) - أداة فحص موثوقة بالتدفق الجانبي مصممة للتحقق السريع من الاستلام في الموقع!

💡 الميزات الرئيسية والقيمة التشغيلية:⚡ قراءة في 5 دقائق: احصل على نتائج فحص مرئي سريعة في 5 دقائق فقط بعد الاستخلاص.🎯 عتبة 30 ملغ/كغ: معايرة بشكل مثالي حول نقاط القرار التنظيمية الحرجة (مثل إرشادات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية 35 ملغ/كغ).🐟 توافق واسع مع المصفوفات: تم التحقق من صلاحيته للأسماك البحرية وأسماك المياه العذبة ومنتجات المأكولات البحرية المصنعة.🛡️ يعزز التحقق من نظام HACCP: يكمل سجلات درجة الحرارة والفحوصات الحسية لضمان جودة متعدد الحواجز.

📍 سيناريوهات التطبيق المثالية:• الاستلام على الرصيف وفحص شحنات الموانئ• تدقيق جودة المواد الخام في منشآت معالجة المأكولات البحرية• التحقق من النقل المبرد وتدقيق الإفراج من المصدرين

اضمن الامتثال وامنع شحنات المأكولات البحرية عالية المخاطر من دخول سلسلة التوريد الخاصة بك.

📩 اطلب العينات والإرشادات الفنية:

اتصل بنا على sales02@fstestcorp.com أو اقرأ المقال الكامل 🔗 https://www.inquiry.fstestcorp.com/en/products/Histamine-Rapid-Test-Strip.html

#سلامة_المأكولات_البحرية #اختبار_الهيستامين #سلامة_الغذاء #HACCP #معالجة_المأكولات_البحرية #الامتثال_لإدارة_الغذاء_والدواء #سلسلة_التبريد #اختبار_FS #مراقبة_الجودة #مصايد_الأسماك