In der Frischwarenbranche ist die Geschwindigkeit bis zur Marktreife alles entscheidend. Allerdings stellen toxische Pestizidrückstände, die nicht den Vorschriften entsprechen, ein schwerwiegendes regulatorisches und finanzielles Risiko für Lebensmittelproduzenten, Händler und Einzelhändler dar. Die traditionelle Laborchromatographie (GC-MS / LC-MS) liefert präzise quantitative Daten, benötigt jedoch Tage für die Erstellung von Berichten – Zeit, die frisches Obst und Gemüse einfach nicht hat.

Die FSTest Pestizid-Kombikarte (Art.-Nr.: 23101 / 23111) schließt diese Lücke. Basierend auf der Standard-Cholinesterase (ChE)-Enzymhemmungsmethode liefert sie in 10 bis 15 Minuten direkt am Hoftor, auf dem Großmarkt oder an der Annahmestelle klare, qualitative Bestanden/Nicht-bestanden-Ergebnisse – völlig ohne Instrumente.

Die FSTest Pestizid-Kombikarte ist eine tragbare, gebrauchsfertige Enzymhemmungs-Testkarte, die für das Hochdurchsatz-Feld-Screening von Organophosphat- und Carbamat-Pestizidrückständen in frischem Gemüse, Obst, Tee und pflanzlichen Erzeugnissen entwickelt wurde.

Die Karte verfügt über ein Dual-Tabletten-Reaktionssystem: eine weiße Tablette mit aktivem Cholinesterase-Enzym und eine rote Tablette mit einem chromogenen Substrat (Indophenolacetat). Wenn sauberer Pflanzenextrakt aufgetragen wird, hydrolysiert das Enzym das Substrat und färbt die weiße Tablette himmelblau (Negativ/Sicher). Wenn Pestizidrückstände die sicheren Grenzwerte überschreiten, wird die Enzymaktivität gehemmt und die Tablette bleibt weiß oder hellblau (Positiv/Rückstand vorhanden).

Zusätzlich zur vollständigen Einhaltung der nationalen Schnellteststandards (GB/T 5009.199) wurde die FSTest Pesticide Combo Card von unabhängigen Institutionen eingehend bewertet.

Bewertungsdaten der Chiang Mai University bestätigten hervorragende Nachweisgrenzen (LOD) in repräsentativen Gemüsematrizen:

Die Optimierung von Vor-Ort-Produkttests erfordert vier einfache Schritte:

5 g Probe schneiden, mit 10 mL reinem Wasser mischen, 50+ Mal schütteln und 2 Minuten stehen lassen.

2 Tropfen (~80 µL) des Überstands auf das weiße Enzympad pipettieren. 10 Minuten bei 37 °C (oder Körperwärme) vorreagieren lassen.

Die Karte zusammendrücken, um das rote Substratpad auf das weiße Enzympad zu falten, und 3 Minuten halten.

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