En la industria de productos frescos, la velocidad para llegar al mercado lo es todo. Sin embargo, el incumplimiento por residuos de pesticidas tóxicos plantea graves riesgos regulatorios y financieros para los productores de alimentos, distribuidores y minoristas. La cromatografía de laboratorio tradicional (GC-MS / LC-MS) proporciona datos cuantitativos precisos, pero tarda días en generar informes, un tiempo que las frutas y verduras frescas simplemente no tienen.

La Tarjeta Combo de Pesticidas FSTest (Cat NO.: 23101 / 23111) cierra esta brecha. Basada en el método estándar de inhibición de la enzima colinesterasa (ChE), ofrece resultados cualitativos claros de Aprobado/Rechazado en 10 a 15 minutos directamente en la puerta de la granja, el mercado mayorista o el muelle de recepción, completamente sin instrumentos.

La Tarjeta Combo de Pesticidas FSTest es una tarjeta de prueba de inhibición enzimática portátil y lista para usar, diseñada para la detección en campo de alto rendimiento de residuos de pesticidas organofosforados y carbamatos en verduras frescas, frutas, té y productos botánicos.

La tarjeta presenta un sistema de reacción de doble tableta: una tableta blanca que contiene la enzima colinesterasa activa y una tableta roja que contiene un sustrato cromogénico (acetato de indofenol). Cuando se aplica extracto de producto limpio, la enzima hidroliza el sustrato, tornando la tableta blanca de color azul cielo (Negativo/Seguro). Si los residuos de pesticidas superan los límites seguros, la actividad enzimática se inhibe, dejando la tableta blanca o azul claro (Positivo/Residuo Presente).

Además del cumplimiento total de las normas nacionales de pruebas rápidas (GB/T 5009.199), la Tarjeta Combinada de Pesticidas FSTest ha sido evaluada exhaustivamente por instituciones independientes.

Los datos de evaluación de la Universidad de Chiang Mai confirmaron excelentes Límites de Detección (LOD) en matrices de vegetales representativas:

Optimizar las pruebas de productos en el sitio requiere cuatro pasos simples:

Corte 5 g de muestra, mezcle con 10 mL de agua pura, agite más de 50 veces y deje reposar durante 2 minutos.

Pipetee 2 gotas (~80 µL) del sobrenadante sobre la almohadilla enzimática blanca. Pre-reaccione a 37 °C (o con calor corporal) durante 10 minutos.

Pellizque la tarjeta para doblar la almohadilla de sustrato roja sobre la almohadilla enzimática blanca y mantenga durante 3 minutos.

Compare el cambio de color:

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