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Sans instrument et rapide : détection des résidus d'organophosphorés et de carbamates en 15 minutes

Dans l'industrie des produits frais, la rapidité de mise sur le marché est primordiale. Cependant, la non-conformité liée aux résidus de pesticides toxiques pose de graves risques réglementaires et financiers pour les producteurs, distributeurs et détaillants de denrées alimentaires. La chromatographie traditionnelle en laboratoire (GC-MS / LC-MS) fournit des données quantitatives précises mais nécessite plusieurs jours pour générer des rapports — un délai que les fruits et légumes frais n'ont tout simplement pas.

La carte combinée pesticides FSTest (réf. 23101 / 23111) comble cette lacune. Basée sur la méthode standard d'inhibition de l'enzyme cholinestérase (ChE), elle fournit des résultats qualitatifs clairs de type Conforme/Non conforme en 10 à 15 minutes directement à la ferme, au marché de gros ou au quai de réception — sans aucun instrument.

1. Qu'est-ce que la carte combinée pesticides FSTest ?

La carte combinée pesticides FSTest est une carte de test d'inhibition enzymatique portable et prête à l'emploi, conçue pour le criblage sur le terrain à haut débit des résidus de pesticides organophosphorés et carbamates dans les légumes frais, les fruits, le thé et les produits botaniques.

La carte présente un système de réaction à double comprimé : un comprimé blanc contenant l'enzyme cholinestérase active et un comprimé rouge contenant un substrat chromogène (acétate d'indophénol). Lorsqu'on applique un extrait de produit propre, l'enzyme hydrolyse le substrat, faisant virer le comprimé blanc au bleu ciel (Négatif/Sûr). Si les résidus de pesticides dépassent les limites de sécurité, l'activité enzymatique est inhibée, laissant le comprimé blanc ou bleu clair (Positif/Résidus présents).

2. Précision éprouvée : Données de validation indépendantes

En plus de sa conformité totale aux normes nationales de test rapide (GB/T 5009.199), la carte combinée pesticides FSTest a été évaluée de manière approfondie par des institutions indépendantes.

Les données d'évaluation de l'Université de Chiang Mai ont confirmé d'excellentes limites de détection (LOD) sur des matrices végétales représentatives :

Pesticide cible	Groupe chimique	Matrice végétale	Limite de détection (LOD)
Dichlorvos	Organophosphoré	Haricot kilomètre, Pak choï, Chou	0,01 ppm (mg/kg)
Méthomyl	Carbamate	Haricot kilomètre, Chou cavalier, Pak choï	0,01 ppm (mg/kg)
Carbofuran	Carbamate	Pak choï, chou chinois, chou	0,05 ppm (mg/kg)
Carbaryl	Carbamate	Divers légumes verts frais	0,50 ppm (mg/kg)

3. Principaux avantages pour le contrôle qualité moderne

⏱️ Rotation rapide de 10 à 15 minutes :
🚫 Aucun équipement requis :
💰 Coût réduit de plus de 90 % :
🎯 Criblage à double cible :
👁️ Contraste visuel des couleurs :

Inspecteur QC de supermarché contrôlant les produits frais avec une carte de test combiné portable de pesticides au quai de réception

4. Procédure de test simple en 4 étapes

Rationaliser les tests de produits sur site nécessite quatre étapes simples :

Extraire :

 Coupez 5 g d'échantillon, mélangez avec 10 mL d'eau pure, agitez plus de 50 fois et laissez reposer pendant 2 minutes.

Inoculer :

 Pipetez 2 gouttes (~80 µL) de surnageant sur le tampon enzymatique blanc. Pré-réagissez à 37 °C (ou à la chaleur corporelle) pendant 10 minutes.

Plier et réagir :

 Pincez la carte pour plier le tampon substrat rouge sur le tampon enzymatique blanc et maintenez pendant 3 minutes.

Interpréter le résultat :

 Comparez le changement de couleur :

🔵 Bleu ciel = Négatif (Sûr / Aucun résidu)
⚪ Blanc / Bleu clair = Positif (Présence de résidus de pesticides)

5. Large application dans la chaîne d'approvisionnement agricole

🥬 Légumes-feuilles et produits frais :
🍎 Distribution de fruits frais :
🍵 Thé et herbes médicinales :
🏬 Marchés de gros et supermarchés :

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