Kontaminasi histamin pada ikan skombroid (seperti Tuna, Mahi-mahi, dan Kembung) merupakan risiko yang tidak bisa ditawar bagi pengolah makanan laut. Setelah terbentuk akibat penyimpangan suhu, histamin tidak dapat dihancurkan dengan pembekuan, pemasakan, atau pengalengan!

Berdasarkan pedoman kepatuhan FDA, 35 mg/kg menandakan penanganan yang salah atau dekomposisi signifikan, sedangkan 200 mg/kg merupakan bahaya penyakit langsung.

Bagaimana Anda melindungi merek Anda dan memastikan kepatuhan lot sebelum pembongkaran?

Memperkenalkan FSTest® Histamine Rapid Test Strip (No. Katalog 24111)—alat skrining lateral-flow yang andal yang dirancang untuk verifikasi penerimaan di tempat secara cepat!

💡 Fitur Utama & Nilai Operasional:⚡ Pembacaan 5 Menit: Dapatkan hasil skrining visual cepat hanya dalam 5 menit setelah ekstraksi.🎯 Ambang 30 mg/kg: Dikalibrasi dengan sempurna di sekitar titik keputusan regulasi kritis (seperti panduan FDA 35 mg/kg).🐟 Kompatibilitas Matriks Luas: Tervalidasi untuk ikan laut, ikan air tawar, dan produk makanan laut olahan.🛡️ Memperkuat Verifikasi HACCP: Melengkapi catatan suhu dan inspeksi sensorik untuk jaminan kualitas multi-hambatan.

📍 Skenario Aplikasi Ideal:• Penerimaan di Dermaga & Inspeksi Kargo Pelabuhan• Audit Kualitas Bahan Baku di Fasilitas Pengolahan Makanan Laut• Verifikasi Transit Rantai Dingin & Audit Pelepasan Eksportir

Pastikan kepatuhan dan cegah pengiriman makanan laut berisiko tinggi memasuki rantai pasokan Anda.

📩 Minta Sampel & Pedoman Teknis:

Hubungi kami di sales02@fstestcorp.com atau baca artikel lengkapnya 🔗 https://www.inquiry.fstestcorp.com/en/products/Histamine-Rapid-Test-Strip.html

#KeamananHasilLaut #PengujianHistamin #KeamananPangan #HACCP #PengolahanHasilLaut #KepatuhanFDA #RantaiDingin #UjiFS #KontrolKualitas #Perikanan