FSTest InstaPro Swab
Ikhtisar Produk
Swab FSTest InstaPro adalah perangkat pengambilan sampel permukaan siap pakai yang cepat, dirancang untuk deteksi visual kualitatif residu protein pada permukaan yang telah dibersihkan. Menggunakan reaksi Biuret, ion tembaga (Cu2+) membentuk kompleks dengan ikatan peptida dalam protein pada kondisi basa dan tereduksi menjadi Cu+, yang kemudian bereaksi dengan asam bisinkoninat (BCA) untuk menghasilkan kromogen ungu. Intensitas dan kecepatan transisi warna dari hijau ke ungu berkorelasi langsung dengan tingkat residu protein, menawarkan metode yang mudah diakses untuk memvalidasi protokol pembersihan dan menunjukkan uji tuntas HACCP.
Manfaat Utama
· Hasil Visual Instan: Perubahan warna positif dapat terjadi dalam waktu kurang dari 60 detik, dengan konsentrasi tinggi (≥80 µg) menghasilkan hasil yang terlihat dalam waktu hanya 1 menit pada suhu ruangan.
· Sensitivitas Tinggi: Mendeteksi hingga 20 µg residu protein dalam 10 menit pada suhu 15–25°C, dan meningkat menjadi 10 µg pada suhu 40°C.
· Ujung Swab yang Telah Dibasahi: Dilengkapi dengan ujung swab yang telah dibasahi untuk memaksimalkan pemulihan residu jejak tanpa memerlukan reagen pembasah tambahan.
· Konstruksi Ramah Lingkungan: Terbuat dari plastik 100% dapat didaur ulang untuk pembuangan limbah yang sederhana.
Spesifikasi Teknis
Parameter | Spesifikasi |
Analit Target | Residu protein (juga merespons zat pereduksi seperti gula sederhana, tanin, dan asam askorbat) |
Prinsip Deteksi | Reaksi Biuret / Uji Kolorimetri BCA |
Sensitivitas / LOD | 20 µg (15–25°C dalam 10 menit); 10 µg (40°C dalam 1 menit) |
Ukuran Kemasan | 25 tes/kit |
Waktu Inkubasi | Hingga 10 menit (pembacaan langsung saat terjadi perubahan warna) |
Penyimpanan & Masa Simpan | Transport/penyimpanan suhu ruang hingga 15 hari, kemudian disimpan pada suhu 2–25°C hingga 12 bulan |
Jenis Sampel yang Berlaku
· Permukaan Kontak Makanan: Jalur pemrosesan baja tahan karat, sabuk konveyor, meja persiapan, dan mesin pemotong.
· Mesin Kompleks: Permukaan peralatan yang tidak rata, katup, dan sambungan di lingkungan pengolahan makanan/minuman.
· Titik Sentuh Kritis Higienis: Peralatan ruang bersih, fasilitas kesehatan, dan permukaan katering.
Prosedur Pengujian
Langkah 1: Pengambilan Sampel
Putar dan tarik swab keluar dari tabung. Usap area standar 10×10 cm (4×4 inci) dengan pola menyilang (vertikal, horizontal, diagonal) sambil memutar ujung swab untuk memaksimalkan pengambilan sampel.
Langkah 2: Aktivasi
Masukkan kembali swab ke dalam tabungnya. Tekuk SnapValve ke depan dan ke belakang untuk memecahkannya, tekan bohlam dua kali untuk mengeluarkan cairan ke bawah batang, dan tunggu selama 15 detik.
Langkah 3: Inkubasi & Pembacaan
Kocok selama 5–10 detik. Diamkan pada suhu 15–25°C hingga 10 menit dan bandingkan warna reagen dengan bagan warna pada label tabung.
Kinerja & Validasi
Swab FSTest InstaPro memberikan deteksi kolorimetri visual yang andal untuk residu protein berdasarkan ambang konsentrasi BSA.
Interpretasi Hasil:
· Hijau Muda (Lulus): Bersih: tidak diperlukan tindakan lebih lanjut.
· Abu-abu / Ungu Muda / Ungu Tua (Perhatian / Gagal): Residu terdeteksi: ulangi pengujian, pembilasan, atau pembersihan ulang sesuai protokol Anda.
· Praktik Terbaik Waktu Pengujian: Disarankan setelah pembersihan dengan deterjen dan pembilasan, tetapi sebelum desinfeksi kimia akhir untuk mencegah pemborosan bahan kimia dan inhibisi palsu.
Instrumen yang Kompatibel
Komponen Kit yang Disertakan: 25 Swab Uji dan Buku Panduan Pengguna.
Peralatan Bantu: Tidak diperlukan luminometer atau instrumen eksternal (pembacaan kolorimetri visual mandiri).
