1. FSTest Aerobic Count Plate คืออะไร?
ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารและการทดสอบจุลินทรีย์ที่มีการแข่งขันสูง วิธีการแบบดั้งเดิมที่ใช้อาหารเลี้ยงเชื้อวุ้นมักสร้างปัญหาคอขวดที่สำคัญ ระหว่างการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อที่ต้องใช้แรงงานมาก ระยะเวลาการบ่มที่ยาวนาน และความต้องการพื้นที่จัดเก็บที่มาก ผู้จัดการควบคุมคุณภาพจึงมองหาวิธีแก้ปัญหาที่ชาญฉลาด รวดเร็ว และสอดคล้องกับข้อกำหนดมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง
FSTest Aerobic Count Plate เป็นระบบเพาะเลี้ยงเชื้อที่พร้อมใช้และมีประสิทธิภาพสูง ออกแบบมาเพื่อขจัดความซับซ้อนของวิธีการเพาะเชื้อแบบเพลทเทวุ้นมาตรฐาน แต่ละเพลททดสอบประกอบด้วยสารก่อเจลที่ละลายน้ำเย็น สูตรสารอาหารเฉพาะทาง และตัวบ่งชี้ TTC (triphenyltetrazolium chloride)
เมื่อแบคทีเรียถูกบ่ม ตัวชี้วัด TTC จะทำให้โคโลนีมีสีแดงสดตัดกับพื้นหลังโปร่งใสพร้อมตารางมาตรฐานในตัว ช่วยให้การนับโคโลนีด้วยสายตาหรือระบบอัตโนมัติเป็นไปอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา
2. การรับรองมาตรฐานที่พิสูจน์แล้ว: การรับรองระดับสากลที่เป็นที่ยอมรับ
การปฏิบัติตามกฎระเบียบระดับโลกเป็นสิ่งสำคัญสูงสุดสำหรับผู้ผลิตอาหารและห้องปฏิบัติการทดสอบที่ได้รับการรับรอง แผ่นนับแอโรบิก FSTest มีการรับรองระดับสากลชั้นนำ ทำให้ห้องปฏิบัติการของคุณมั่นใจได้เต็มที่ในความแม่นยำและความเท่าเทียมตามมาตรฐาน:
- การรับรอง AOAC Performance Tested Methods℠ (PTM) (ใบรับรองเลขที่ 112301):
ผ่านการตรวจสอบอย่างละเอียดเทียบกับวิธีอ้างอิงมาตรฐาน (ISO 4833 / FDA BAM) เพื่อความแม่นยำและความสามารถในการทำซ้ำที่เหนือกว่าสำหรับตัวอย่างหลากหลายประเภท
เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขภาพ ความปลอดภัย และการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของยุโรปอย่างสมบูรณ์
3. การเปรียบเทียบประสิทธิภาพและข้อได้เปรียบ
ตัวชี้วัดหลัก | วิธี Agar แบบดั้งเดิม | FSTest Aerobic Count Plate | ประโยชน์ในห้องปฏิบัติการ |
เวลาตรวจวัด | 48+ ชั่วโมง | 15 – 24 ชั่วโมง | การปล่อยตัวอย่างที่รวดเร็วขึ้นและการตัดสินใจที่รวดเร็วขึ้น |
การเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อ | การต้ม การนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ การเท | ไม่ต้องเตรียม (พร้อมใช้) | ขจัดข้อผิดพลาดจากมนุษย์และประหยัดชั่วโมงแรงงาน |
การจัดเก็บและพื้นที่ใช้งาน | จานเพาะเชื้อแก้ว/พลาสติกน้ำหนักมาก | ใช้พื้นที่น้อยลง 90% | เพิ่มพื้นที่ตู้บ่มเชื้อสูงสุดและลดของเสีย |
ต้นทุนการดำเนินงาน | ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานและแรงงานสูง | ต้นทุนต่ำลงสูงสุดถึง 65% | ลดค่าใช้จ่ายด้าน QC โดยรวมอย่างมีนัยสำคัญ |
ประสิทธิภาพการทำงาน | กระบวนการหลายขั้นตอนที่ช้า | เพิ่มประสิทธิภาพห้องปฏิบัติการ 80% | ช่วยให้เจ้าหน้าที่สามารถจัดการปริมาณตัวอย่างที่สูงขึ้นได้ |
4. ขั้นตอนการทดสอบ 3 ขั้นตอนง่ายๆ
การปรับปรุงกระบวนการควบคุมคุณภาพไม่เคยง่ายขนาดนี้ การทดสอบประกอบด้วยสามขั้นตอนรวดเร็ว:
วางจานเพาะเชื้อบนพื้นผิวเรียบ ยกฟิล์มด้านบนขึ้นและดูดตัวอย่างของเหลว 1.0 มล. ด้วยปิเปตหยดลงตรงกลางฟิล์มด้านล่าง
ค่อยๆ ม้วนฟิล์มด้านบนลงเพื่อหลีกเลี่ยงฟองอากาศ ซ้อนจานเพาะเชื้อ (สูงสุด 20 ชั้น) และบ่มที่ 36 ± 1 °C เป็นเวลา 15–24 ชั่วโมง
นับโคโลนีสีแดงสดโดยใช้ตารางที่มีอยู่ในตัว สามารถอ่านผลได้ง่ายด้วยตนเองหรือเชื่อมต่อกับเครื่องนับโคโลนีอัตโนมัติ FSTest MC1000 สำหรับการอ่านผลอัตโนมัติแบบปริมาณมาก
5. การประยุกต์ใช้ที่หลากหลายตลอดห่วงโซ่อุปทานอาหาร
ออกแบบมาเพื่อความเข้ากันได้กว้างขวาง FSTest® Aerobic Count Plates เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตรวจสอบคุณภาพroutine การตรวจสอบสุขลักษณะ และการปล่อยผลิตภัณฑ์ในหลากหลายภาคส่วน:
น้ำนมเหลว โยเกิร์ต ชีส และสูตรผง
เนื้อสด เนื้อสับ สัตว์ปีก และเนื้อแปรรูป
- อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ทางทะเล:
ปลาดิบ หอย และอาหารทะเลแช่แข็ง
แป้ง ผลิตภัณฑ์อบ ไส้ และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
น้ำดื่มบรรจุขวด น้ำกระบวนการ น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มน้ำอัดลม
ผลิตผลตัดสด ผักแช่แข็ง และสลัดพร้อมรับประทาน
- อาหารสัตว์เลี้ยงและอาหารสัตว์:
อาหารเม็ด วัตถุดิบอาหารสัตว์เลี้ยงดิบ และอาหารสัตว์แปรรูป
- การตรวจสอบพื้นผิวด้วยไม้พันสำลีและการตรวจประเมินสิ่งแวดล้อม:
พื้นผิวอุปกรณ์ พื้นที่สัมผัสอาหาร และการตรวจสอบห้องสะอาด
6. ทำไมต้องร่วมมือกับ FSTest?
ด้วยประสบการณ์กว่า 30 ปีในเทคโนโลยีการตรวจจับจุลินทรีย์อย่างรวดเร็วตั้งแต่ปี 1993 FSTest มุ่งมั่นที่จะมอบโซลูชันการควบคุมคุณภาพที่เชื่อถือได้และคุ้มค่าสำหรับผู้ผลิตอาหาร ห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรอง และหน่วยงานกำกับดูแลทั่วโลก
ขอรับตัวอย่างประเมินฟรีวันนี้!
ประเมินความเร็ว ความสะดวก และความแม่นยำของการทดสอบอย่างรวดเร็วที่ได้รับการรับรองจาก AOAC ในห้องปฏิบัติการของคุณเอง ชุดตัวอย่างฟรีมีให้สำหรับผู้ผลิตอาหารและห้องปฏิบัติการทดสอบที่มีคุณสมบัติเหมาะสม